منتشر کننده

مدیر سایت خوردنی ها

0
پد تای
  • پد تای

توضیحات

پد تای و یا پدی تای، یکی از انواع غذاهای خوشمزه و معروف تایلند می باشد. این غذای پرطرفدار و لذیذ که اکثر  گردشگران طعم آن را امتحان کرده اند، با روش و مواد مختلف و ساده تهیه و آماده می ‌شود. زمان تهیه این نوع غذا نیز بسیار کوتاه می‌باشد و سریع آماده می شود.

پد تای، محبوب ترین و لذیذترین غذای نودلی دنیا است که می توانید هم با میگو و هم با گوشت سفید و سینه مرغ آن را طبخ کنید. همچنین می توانید از سبزیجات معطر و دلخواه خود نیز برای تزیین این غذا استفاده کنید. طعم خوب و ظاهر عالی این غذا، باب طبع اکثر افراد خواهد بود و می توانید به خصوص برای کودکان خود نیز یک غذای مقوی و فوق العاده سالم را تدارک ببینید.

از دیگر انواع غذاهای معروف و خوشمزه می توان به کاناپ ژامبون، فیلو کاپ میگو، اسپرینگ رول سبزیجات، راتا مرغ و بادام، پیروگی، کبه، تارت گوجه و ریحان، فتوچینی با میگو، کرپ مرغ و قارچ و… اشاره کرد.

مراحل:

  • گام 1تمرهندی را در آب خیس کرده و هسته هایش را جدا کنید.
  • گام 2سپس آن را با سس سویا و شکر مخلوط و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا سس غلیظ شود.
  • گام 3میگوها را در ماهیتابه جداگانه کمی تفت دهید.
  • گام 4سپس پیاز را نگینی خرد کرده و به میگوها اضافه کنید.
  • گام 5فتوچینی پخته شده، تخم مرغ و سس آماده شده را نیز به میگوها اضافه و مخلوط کرده و حرارت را خاموش کنید.
  • گام 6در یک ماهیتابه دیگر بادام زمینی، جوانه ماش، ساقه ‌های سیر خلال شده، آب لیمو ترش و فلفل قرمز را مخلوط و کمی تفت دهید.
  • گام 7در هنگام سرو، مخلوط بادام زمینی را بر روی میگوها بریزید.

مواد لازم:

  • میگو: ۱۲ عدد
  • بادام زمینی: ۲۰ عدد
  • تمرهندی: ۴ بسته
  • تخم مرغ: ۱ عدد
  • پیاز: ۱ عدد
  • جوانه ماش: ۱ لیوان
  • فتوچینی پخته: ۳ لیوان
  • سس سویا: ۳ قاشق غذاخوری
  • ساقه سیر: ۳ لیوان
  • شکر: ۲ قاشق غذاخوری
  • آب لیموترش: ۳ قاشق غذاخوری
  • روغن: ۲ قاشق غذاخوری
  • فلفل قرمز: به مقدار لازم

دیدگاه خود را بنویسید

https://khordanihaa.ir