خوراک گوشت و کلم بروکلی

خوراک , شام , ناهار ,
منتشر کننده

مدیر سایت خوردنی ها

0
خوراک گوشت و کلم بروکلی
  • خوراک گوشت و کلم بروکلی
  • خوراک گوشت و کلم بروکلی
خوراک گوشت و کلم بروکلی
  • خوراک گوشت و کلم بروکلی
  • خوراک گوشت و کلم بروکلی

توضیحات

خوراک گوشت و کلم بروکلی، یکی از انواع غذاهای معروف و سالم کشور چین می باشد. ترکیب مواد اصلی سالم چون گوشت و کلم بروکلی برای طبخ این غذا، باعث فواید عالی و بسیار این غذا برای افراد شده است. همان طور که می ‌دانید، گوشت قرمز خواص و فواید بسیاری برای بدن داشته و ترکیب آن با یک سبزی خوشمزه و خاص کلم بروکلی، باعث چند برابر شدن فواید این غذا شده است. مواد مغذی و ویتامین های موجود در این ۲ نوع ماده غذایی باعث فواید و خواص بسیاری چون بهبود حافظه، سلامتی قلب و عروق، حفظ سلامتی استخوان‌ ها، تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان کم خونی و… می شود.

خوراک گوشت و کلم بروکلی را می توانید به همراه پلو زعفرانی در وعده ناهار سرو کنید. همچنین این خوراک نیز برای شام و به همراه نان نیز یک وعده غذایی خوشمزه و عالی را فراهم خواهد کرد. طبخ این خوراک خوشمزه و مقوی نیز برای مهمانی ها و دورهمی های خانوادگی نیز بسیار عالی می باشد. می توانید یک غذای جدید و خوشمزه را برای مهمانان عزیز خود تدارک و مهیا کنید.

از دیگر انواع خوراک های خوشمزه و پرطرفدار می ‌توان به خوراک ماهیچه، خوراک ماهی و قارچ، خوراک  بادمجان با زیتون، خوراک شوید باقالی، خوراک گوشت و چغندر، خوراک نخود فرنگی و گوشت، خوراک جگر مرغ، خوراک فیله ماهی، خوراک اسفناج، خوراک مرغ پرتقالی، خوراک بامیه و تماته، خوراک گوشت و بادمجان اشاره کرد.

مراحل:

  • گام 1گوشت را به اندازه های متوسط مربعی شکل برش دهید.
  • گام 2قطعات گوشت را به همراه کمی برگ بو و آب در یک قابلمه بر روی حرارت ملایم بگذارید تا گوشت ها بپزد.
  • گام 3بعد از پختن گوشت، آن ها را از قابلمه خارج و در یک بشقاب بگذارید.
  • گام 4آب گوشت را صاف کرده و در یک ظرف جداگانه بریزید.
  • گام 5کلم بروکلی را شسته و گل های آن را جدا و خرد کنید.
  • گام 6در یک قابلمه، تا نیمه آن آب پر کنید و کمی نمک اضافه نمایید و بر روی حرارت ملایم بگذارید.
  • گام 7بعد از به جوش آمدن آب، کلم بروکلی خرد شده را به ظرف اضافه و چند دقیقه صبر کنید تا آب پز شوند.
  • گام 8بعد از آماده شدن کلم بروکلی، حرارت را خاموش و آنها را در یک بشقاب بریزید.
  • گام 9در ماهی تابه کمی روغن ریخته و گوشت ها را کمی تفت دهید.
  • گام 10سپس کلم بروکلی، ادویه‌ ها و آویشن را به گوشت افزوده و آن را مزه دار کنید.
  • گام 11پیاز و سیرها را پوست کرده و رنده کنید.
  • گام 12در یک ماهی تابه دیگر، کمی روغن ریخته و پیاز و سیرهای رنده شده را کمی تفت دهید.
  • گام 13سپس یک فنجان آب گوشت و رب را به ماهی تابه اضافه و مواد را مخلوط نمایید.
  • گام 14درب ماهی تابه را گذاشته و بگذارید ۲ دقیقه مواد بجوشد.
  • گام 15سپس حرارت را خاموش کرده و سس سویا را به مواد افزوده و مخلوط نمایید.
  • گام 16گوشت و کلم بروکلی سرخ شده را در دیس بچینید.
  • گام 17سپس چاشنی آماده شده را بر روی گوشت و کلم بروکلی درون دیس بریزید.  

مواد لازم:

  • گوشت گوساله: ۲۰۰ گرم
  • کلم بروکلی: ۴۰۰ گرم
  • پیاز متوسط: ۲ عدد
  • سیر: ۲ حبه
  • روغن مایع: به مقدار لازم
  • سس سویا: ۱ قاشق غذاخوری
  • رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
  • آویشن و برگ بو: به مقدار لازم
  • نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

دیدگاه خود را بنویسید

https://khordanihaa.ir