توضیحات
ونوشک پلو، یکی از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ استان کرمانشاه می باشد. این غذا را با ونوشک و یا همان پسته کوهی و یا بنه که نام دیگر آن است طبخ می کنند که خواص و فواید بسیار زیادی برای بدن دارد. ونوشک سرشار از ویتامین های A ،B ،D، آهن و… بوده که باعث تقویت اعصاب، پیشگیری از بیماری های گوارشی، مسکن دردهای کمر، رفع کم خونی، پیشگیری از پوکی استخوان و… می شود.
ونوشک پلو، غذای محلی و خوشمزه کرمانشاه را می توانید برای وعده ناهار آماده و سرو کنید. این پلوی ترکیبی را نیز می توانید به صورت خورشت ونوشک مجلسی و به صورت جداگانه نیز طبخ کنید.
از دیگر انواع غذاهای محلی و معروف می توان به یتیمچه، کوکو پاغازه، خورش کنگر، خورش خلال، خوراک بامیه و تماته، خاخرما، بورانی کدو حلوایی و… اشاره کرد.
