منتشر کننده

مدیر سایت خوردنی ها

0
فیلو کاپ میگو
  • فیلو کاپ میگو

توضیحات

فیلو کاپ میگو، یکی از انواع فینگرفودهای خوشمزه و معروف می ‌باشد. این پیش غذای دریایی که به همراه میگو طبخ می‌ شود، مقوی و پرخاصیت بوده و در سراسر دنیا معروف و پرطرفدار است. در طبخ این پیش غذا، مایه میگو را که جداگانه درست می کنند را در خمیرهای ورقه ای  فیلو پر کرده و سرو می ‌کنند. از این رو این فینگرفود را می توانید برای مهمانی ها و تولدها نیز سرو نمایید.

میگو یک منبع عالی از مواد معدنی و ویتامین ها می باشد که برای حفظ سلامت بدن انسان بسیار مفید است. در  واقع میگو سرشار از ویتامین ‌های A، B12 ،D، فسفر، منیزیم، سلنیوم، پروتئین، آهن، نیاسین، امگا ۳ و… می باشد. هر یک از این مواد معدنی باعث ده ها فایده و سلامتی برای بدن انسان می شود. از این رو می توانید به راحتی و خیلی سریع فیلو کاپ میگو ‌را در منزل تهیه و سرو کنید و از فواید و خواص این فینگرفود عالی بهره مند شوید.

از دیگر انواع فینگرفودهای خوشمزه و معروف می ‌توان به راتا مرغ و بادام، پیروگی، قارچ شکم پر، فطایر گوشت، کبه، رولت برنج، دلمه قارچ با مرغ، تارت گوجه و ریحان، نان ذرت با هات داگ و… اشاره کرد.

مراحل:

  • گام 1میگوها را تمیز کرده و بشویید.
  • گام 2پیاز را نگینی خرد و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید.
  • گام 3سپس میگوها را نیز افزوده و کمی تفت بدهید.
  • گام 4زنجبیل، سیر رنده شده و ادویه ها را اضافه و مخلوط کنید.
  • گام 5قارچ ها را نیز خرد کرده و به مواد ماهی تابه اضافه کنید.
  • گام 6در آخر نیز گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای خرد شده را به مواد اضافه و حرارت را خاموش کنید.
  • گام 7خمیر فیلا را در اندازه های مربعی شکل برش دهید.
  • گام 8کمی کره آب شده بر روی برش های خمیر بزنید و طعم دار کنید.
  • گام 9۲ تا خمیر فیلو را بر روی هم قرار دهید و در داخل قالب کاپ کیک بگذارید و لبه های آن را چین بدهید.
  • گام 10فر را در دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
  • گام 11از مواد میگو در داخل خمیر بریزید.
  • گام 12کمی پنیر پیتزا و پیازچه خرد شده را بر روی مواد بریزید.
  • گام 13فیلو کاپ میگو را به مدت ۵ دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود.

مواد لازم:

  • میگو: ۲۰۰ گرم
  • قارچ: ۱۰۰ گرم
  • گوجه فرنگی: ۱ عدد
  • پیاز متوسط: ۱ عدد
  • فلفل دلمه ای: یک چهارم
  • خمیر فیلا: به مقدار لازم
  • پنیر پیتزا: به مقدار لازم
  • پیازچه: به مقدار لازم
  • سیر: ۱ عدد
  • زنجبیل: ۱ قاشق چایخوری
  • کره: به مقدار لازم
  • نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

دیدگاه خود را بنویسید

https://khordanihaa.ir