شامی پلو

پلو , شام ,
منتشر کننده

مدیر سایت خوردنی ها

0
شامی پلو
  • شامی پلو

توضیحات

شامی پلو، یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار بوده که می تواند به راحتی و خیلی سریع در منزل آماده و طبخ کنید. روش طبخ این غذا بسیار ساده بوده و با مواد اولیه در دسترس می توانید آماده کنید.

مواد اصلی در طبخ شامی پلو، برنج و گوشت می باشد که با ترکیب پیاز، ترخون و مرزه آن را طعم دار می کنید. در زمان طبخ این غذا باید برنج را کته و یا آبکش آماده و طبخ کرده و سپس با سایر مواد ترکیب کنید. می توانید این غذا را در وعده شام آماده و سرو کنید.

از دیگر انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ می توان به پلو مرغ و قارچ، میگو پلو اسپانیایی، پلو بخارا، گردو پلو، پلو گوشت مکزیکی، سماق پلو، پلو مخلوط به و هویج، ونوشک پلو و… اشاره کرد.

مراحل:

  • گام 1ابتدا برنج را به صورت کته آماده کنید.
  • گام 2سپس برنج را در غذاساز بریزید.
  • گام 3پیاز را پوست کرده و ریز رنده کنید.
  • گام 4پیاز رنده شده را نیز به برنج اضافه و مخلوط کنید.
  • گام 5سپس گوشت چرخ کرده، مرزه، ترخون و ادویه ها را نیز اضافه و در غذاساز مخلوط کنید.
  • گام 6مواد را در یک ظرف بریزید و کمی ورز دهید تا چسبنده شود.
  • گام 7در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود.
  • گام 8از مخلوط به شکل سوسیس های کوچک درست کرده و در روغن سرخ کنید.  

مواد لازم:

  • برنج: ۲ پیمانه
  • گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
  • پیاز متوسط: ۱ عدد
  • ترخون خشک: ۱ قاشق چایخوری
  • مرزه: ۱ قاشق چایخوری
  • روغن: به مقدار لازم
  • نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم

دیدگاه خود را بنویسید

https://khordanihaa.ir