سالاد لوبیا سفید

پیش غذا , سالاد , شام ,
منتشر کننده

مدیر سایت خوردنی ها

0
سالاد لوبیا سفید
  • سالاد لوبیا سفید

توضیحات

سالاد لوبیا سفید، یک نوع سالاد خوشمزه و معروف ترکیه می باشد. این سالاد به همراه انواع غذاهای کبابی در رستوران ها سرو می شود. طرز تهیه و طبخ این نوع سالاد بسیار راحت و آسان بوده و می ‌توانید در منزل به راحتی و با مواد ساده و در دسترس آن را آماده و سرو کنید. خیس کردن لوبیا سفید از شب قبل باعث ترد و نرم شدن آن در زمان آماده کردن سالاد لوبیا سفید خواهد شد.

از دیگر انواع سالادهای خوشمزه و پرطرفدار می توان به سالاد کرفس و جعفری، سالاد مرغ و لبو، سالاد کاپرزه، سالاد والدورف، سالاد مرغ، سالاد نودل سبزیجات، سالاد اسفناج و لبو، سالاد کلم بروکلی، سالاد کالباس و… اشاره کرد.

مراحل:

  • گام 1ابتدا لوبیا را از شب قبل در مقداری آب خیس کنید.
  • گام 2روز بعد لوبیا را آبکش کرده و در یک قابلمه بریزید.
  • گام 3کمی آب ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد.
  • گام 4بعد از پخت، لوبیاها را در یک کاسه بریزید.
  • گام 5سرکه سیب را به آن اضافه و درب آن را بپوشانید.
  • گام 6یک ساعت بگذارید تا استراحت کند.
  • گام 7فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی ها را نگینی خرد کنید.
  • گام 8پیاز را نیز پوست کرده و نگینی خرد کنید.
  • گام 9جعفری را نیز خرد و آماده کنید.
  • گام 10سرکه اضافه را از ظرف لوبیا خارج کنید.
  • گام 11فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، پیاز و جعفری خرد شده را به لوبیا اضافه و مخلوط کنید.
  • گام 12روغن زیتون، آب لیمو و ادویه ها را در یک کاسه مخلوط کنید.
  • گام 13سس سالاد آماده شده را بر روی سالاد بریزید.
  • گام 14تخم مرغ آب پز شده را نیز حلقه ای برش داده و بر روی سالاد بریزید.  

مواد لازم:

  • لوبیا سفید: ۱ فنجان
  • تخم مرغ: ۱ عدد
  • فلفل دلمه ای: ۱ عدد
  • پیاز متوسط: ۱ عدد
  • گوجه فرنگی: ۲ عدد
  • جعفری: یک سوم فنجان
  • روغن زیتون: یک چهارم فنجان
  • سرکه سیب: ۴ قاشق غذاخوری
  • آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

دیدگاه خود را بنویسید

https://khordanihaa.ir