توضیحات
رول کدو گوشتی یک پیش غذای ایتالیایی است. اما شما می‌توانید این غذا را به عنوان یک شام سبک نیز سرو کنید. کدو سبز با وجود خواص فوق‌العاده ای که داره مورد پسند بعضی‌ها نیست. اما از ما بپذیرید که با درست کردن این غذا عاشق کدو سبز می شوید. کدو سبز آبرسان قوی و شاداب کننده پوست است. کدو سرشار از ویتامین C است. مصرف این ماده می‌تواند سلامت زنان باردار و جنین را افزایش دهد. مقدار زیاد فیبر و آب و میزان خیلی کم کربوهیدرات موجود در این ماده چربی سوزی بدن را افزایش می دهد. کدو سبز در روند بهبود بیماری سرماخوردگی و آنفولانزا کمک کننده است. کدو از آن دسته مواد اولیه است که ترکیب کردنش با هر نوع سبزی، برنچ یا گوشت دیگر یک غذای تازه و خوشمزه را درست می‌کند. با کدو می شود انواع کوکوها، خورش‌ها و خوراک‌های لذیذ را تهیه کرد. کدو سبز می‌تواند احتمال ابتلا به بیماری MS را کاهش دهد. پوست خشک شده کدو سبز برای درمان بیماری‌های روده و بواسیر مفید است. روغن کدو در رفع سرفه و دل درد موثر است. مواد میانی رول کدو معمولا گوشت چرخ کرده است اما شما می توانید از انواع سبزیجات تازه مثل جعفری و گشنیز و ترکیب آن با پنیز خامه‌ای و زیتون استفاده کنید. دیزاین و تزئین غذاها در جذابیت و اشتها آوری آنها تاثیر بسزایی دارد. ترکیب کدو سبز و گوشت علاوه بر اینکه شکل و ظاهر زیبایی دارد بو و طعم بسیار معرکه‌ای نیز دارد. اگر از رول کدو و گوشت خوشتان آمد سری هم به دستور پخت‌های کوی ترشک، کدو پلو و خورش کدو حلوایی بزنید.
پنیر پیتزا، موزارلا و پارمسان
