چیزبرگر

توضیحات

چیز برگر نوعی برگر خوشمزه است که در تهیه آن از پنیر ورقه ای استفاده می شود. در واقع نوعی همبرگر است که روی آن پنیر قرار می گیرد. پنیر این غذا معمولا در هنگام پخت به آن اضافه می شود و همین امر سبب می شود که پنیر روی همبرگر آب شود. چیزبرگر معمولا همراه با کاهو، گوجه فرنگی، خیارشور، سس خردل و مایونز و گاهی اوقات به همراه بیکن سرو می شود. در تهیه این غذا می توانید از انواع پنیر استفاده کنید ولی معمولا در فست فودها از پنیر پرورده استفاده می شود اما شما می توانید از پنیر چدار ،موزارلا، سوییسی و… استفاده کنید که البته توجه داشته باشید پس از استفاده از هر کدام از این پنیرها ارزش غذایی آن متفاوت می شود. همان طور که در آموزش همبرگر گفته شد این غذا اولین بار در هامبورگ آلمان تهیه شد و به وجود آمد. چیز برگر نیز دقیقا مشخص نیست از کجا ولی شاید بتوان گفت شروع گسترش این غذا از اِمریکا باشد زیرا اولین بار یک جوان که در رستوران پدرش کار می کرد لایه ای از یک پنیر اِمریکایی را روی همبرگر قرار داد و آن را سرخ کرد به همین دلیل شاید بتوان گفت که خواستگاه این غذا اِمریکا می باشد. بهتر است در خانه برای تهیه این برگر خوشمزه از پنیر چدار و یا ورقه ای استفاده کنید. پنیر چدار نام نوعی پنیر سفت، صاف و زرد یا نارنجی رنگ انگلیسی است که از شیر گاو تهیه شده و مورد پسندترین نوع پنیر در پادشاهی متحده می‌باشد. این پنیر نخستین بار در دهکدهٔ چدار واقع در سامرست انگلستان تولید شده و نام خود را از این دهکده گرفته است. در تهیه این غذا از همان نان برگر یا همبرگر استفاده می شود که نانی گرد و تقریبا کوچک است. از انواع دیگر فست فود که آموزش داده شده می توان به ساندویچ مرغ و ساندویچ رست بیف اشاره کرد.