سوپ رشته(سوپ ارشته)

قبل از چرخ کردن گوشت چربی های قابل روئیت گوشت را از آن جدا کنید.

بهتر است به جای کره از روغن مایع استفاده کنیم.

سبزیجات را به قطعات درشت خرد کنید.

در صورت تمایل می توانید به این سوپ مقداری رب گوجه هم اضافه کنید تا رنگ بهتری غذا بگیرد.

می توانید برای این سوپ از آبغوره هم استفاده کنید چون طعمش رو خومشزه تر میکنه.

این غذا وعده مناسبی برای شام و پیش غذا می باشد.

در ماه رمضان غذای مناسبی برای افطار می باشد.

این غذا بیش از 33% کالری مورد نیاز یک فرد بزرگسال را تامین می کند؛ لذا برای افراد چاق یا افرادی که رژیم کاهش وزن دارند توصیه نمی شود.

این غذا حدود 40% پروتئین مورد نیاز روزانه یک فرد بزرگسال را تامین می کند و هم پروتئین گیاهی و هم پروتئین حیوانی نیز دارد. همچنین به دلیل محتوای انرژی بالای آن برای کودکانی که سوء تغذیه پروتئین- انرژی دارند غذای مفیدی است.

این غذا به دلیل داشتن هویج و سبزیجات مانند جعفری و گشنیز ویتامین A,C بالایی دارد.

به علا کلسترول بالا برای افراد مبتلا به بیماری قلبی و عروقی و چربی خون بالا توصیه نمی شود.

هویج حاوی مقادیر بالایی ویتامین A است و این ویتامین در عملکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن ، بینایی و رشد و تکثیر طبیعی سلول ها نقش موثری دارد.

جعفری رشته محلی زردچوبه زنجان سوپ عدس فلفل کره گشنیز ماهیچه گوسفند هویج