شهر و استان ها
شهر و استان ها

دمپخت میگو

پلو , ناهار ,
منتشر کننده

مدیر سایت خوردنی ها

0
دمپخت میگو
  • دمپخت میگو

توضیحات

میگو به عنوان گوشت سفید برای افرادی که محدودیت مصرف گوشت قرمز دارند ، مانند بیماران قلبی – عروقی یا دیابتی ، جایگزین مناسبی می باشد.

مراحل:

  • گام 1ابتدا پیاز را با روغن تفت می دهیم.
  • گام 2سپس سیر و میگو را به آن اضافه نموده کمی تفت می دهیم.
  • گام 3سپس سبزی و ادویه ها ونمک را همراه با آب به آن اضافه می کنیم وصبر می کنیم تا به جوش آید.
  • گام 4در آخر برنج را با مواد مخلوط کرده شعله را کم می کنیم تا دم بکشد.

مواد لازم:

  • میگو:300 گرم
  • سیر: 4-5 حبه
  • پیاز متوسط : 2 عدد
  • روغن مایع : 2 قاشق غذاخوری
  • زردچوبه : به مقدار لازم
  • نمک : به مقدار لازم
  • فلفل : به مقدار لازم
  • آب : به مقدارلازم
  • برنج : 3 پیمانه
  • سبزی (گشنیز و شنبلیله): 1 قاشق سوپ خوری

دیدگاه خود را بنویسید

اطلاعات اولیه

  • زمان آماده سازی: 15دقیقه
  • سرو: 3 نفر
  • آشپزی: بوشهر ,
  • دسته: پلو , ناهار ,
  • میزان سختی:
  • منتشر شده: ۲۸ اسفند ۱۳۹۹

ارزش غذایی

  • جهت پاک کردن میگو ابتدا سر و پوسته و پاهای آن را جدا کرده سپس با چاقو رگ کمری آن را (که همان دستگاه گوارشی میگو است)خارج می کنیم.پس از آن در صورت تمایل دم میگو را جدا می کنیم.
  • میگوی تازه دارای مشخصه های زیر می باشد 1.میگو را همراه با پوست خریداری کنیم واز خرید میگوی پوست گرفته شده اجتناب کنیم.2. میگوی تازه باید شفاف و تمیز و انتهای شاخک ها و دست وپاهایش صورتی یا قرمز رنگ باشد.
  • این غذا وعده مناسبی برای نهار وشام می باشد.
  • در پخت این غذا در صورت تمایل می توانید به مواد رب هم اضافه کنید.(به دلخواه )
  • 1183 کالری انرژی ، 69/2 گرم پروتئین ، 365 میلی گرم کلسیم ، 8/85 میلی گرم آهن ، 134 میلی گرم ویتامین A در این غذا موجود است.
  • میگو به عنوان گوشت سفید برای افرادی که محدودیت مصرف گوشت قرمز دارند ، مانند بیماران قلبی - عروقی یا دیابتی ، جایگزین مناسبی می باشد.

    • برچسب های دستور پخت

    آب ادویه بوشهر پیاز سیر شنبلیله گشنیز میگو

    دستور پخت های پیشنهادی

    https://khordanihaa.ir