توضیحات
حمص یا نخود ارده یکی از غذاهای لبنانی و عربی است که در خاورمیانه نیز از جایگاه ویژه ای برخوردار است. این غذا بسیار به ذائقه ما ایرانیان نزدیک است. همچنین به دلیل داشتن نخود و ارده برای کودکان بسیار مقوی و عالی است. این غذا بسیار خوشمزه و لذیذ است که می توانید آن را برای یک بار هم که شده امتحان کنید. حمص به دلیل داشتن نخود و ارده دارای پروتئین و عناصر مفیدی برای بدن است که بسیار مقوی است. این غذا را می توانید با نان و یا به عنوان دسر نوش جان کنید. حمص را می توانید به عنوان یک غذای جدید و سنتی در کنار خانواده خود سرو کنید و از آن لذت ببرید. اگر شما نیز بدنبال غذایی سنتی و متفاوت هستید می توانید از این غذا استفاده کنید. از این خوراک می توانید با نان به عنوان یک وعده ی کامل نهار و یا شام استفاده کنید. مواد اولیه این غذا بسیار مقوی و عالی است که می تواند بیشتر نیازهای بدن را در روزانه تامین کند. نخود و ارده یکی از مواد اولیه و پایه این غذا می باشد که دارای انواع ویتامین ها می باشد. پروتئین موجود در نخود برای مصرف روزانه بسیار مناسب و عالی می باشد. از این غذا می توانید برای پذیرایی مهمانان خود در کنار سفره خود استفاده کنید و یک مهمانی به یاد ماندنی را در خاطره ها باقی بگذارید. تهیه مواد اولیه مورد نیاز برای پخت این غذا بسیار راحت و قابل خرید می باشد. اگر شما نیز از غذاهای تکراری خسته شده اید و دنبال یک تنوع می باشید می توانید نخود ارده ای را تست کنید. بیشتر غذاهای سنتی کشور لبنان مقوی و مغذی می باشد و از آنها می توان برای افراد مختلف استفاده کرد. حمص نخود ارده لبنان نیز همانند بیشتر غذاهای عربی دارای خواص فراوانی می باشد. مواد اولیه ذکر شده در این پست برای ۲ الی ۳ نفر مناسب است اگر می خواهید برای مهمانی ها از این غذاها استفاده کنید می توانید مقدار مواد اولیه ی آن را افزایش دهید و همانند دستور پختی که در ادامه ذکر می کنیم عمل کنید.
از انواع دیگر خوراک می توان به : پیازوی زردآلو ، شش انداز ، شله ماشکی و کوفته ازمیر با سس اشاره کرد.
