منتشر کننده

مدیر سایت خوردنی ها

0
کمپوت گیلاس
  • کمپوت گیلاس

توضیحات

کمپوت گیلاس، یکی از انواع دسرهای خوشمزه و عالی بوده که می توانید به راحتی در منزل آماده کنید. این دسر خوشمزه میوه ای علاوه بر خواص و فواید عالی که دارد، می توان در فصول سال نیز سرو شود. با روش تهیه این کمپوت گیلاس که در ادامه بیان شده است، ماندگاری بالای این میوه را به دنبال خواهد داشت و می توانید در مهمانی‌ ها و دورهمی های خانوادگی خود سرو کنید.

گیلاس جزو میوه های خوشمزه و عالی و حاوی انواع ویتامین های مفید برای بدن می باشد. معمولا در شکل های مختلفی چون کمپوت گیلاس، مربا، ترشی، مارمالاد و انواع میوه های خشک آن را سرو می کنند. می توانید در تابستان این میوه خشک و عالی را به صورت کمپوت آماده کنید تا در دیگر فصول سال بتوانید مصرف کنید.

از دیگر انواع کمپوت میوه و دسرهای عصرانه می توان به کمپوت آلبالو، کمپوت زردآلو، دسر کاسترد شکلاتی، اسلایس شکلاتی، ناگت شکلات، تارت گردویی، اشترودل سیب و بیسکویت بادام اشاره کرد.

مراحل:

  • گام 1ابتدا ساقه گیلاس ها را بگیرید و آن ها را خوب بشویید.
  • گام 2ظرف های شیشه ای مورد نظر برای کمپوت با درب آهنی را نیز تمیز و آماده کنید.
  • گام 3بعد از خشک شدن کامل گیلاس ها، آن ها را داخل ظرف های شیشه ای بریزید و حدود ۲ سانت از بالای ظرف را خالی بگذارید.
  • گام 4بعد از پر کردن تمام شیشه ها، حالا به اندازه مساوی از شکر را در داخل شیشه های کمپوت بریزید.
  • گام 5ظروف گیلاس را کمی تکان دهید تا شکر در میان آن جا به جا شود.
  • گام 6حالا کمی آب را در کتری بگذارید تا به جوش آید.
  • گام 7سپس شیشه ها را کمی از آب جوش و تا ۳ سانت از بالای ظرف پر کنید.
  • گام 8حالا درب تمام شیشه های ظروف گیلاس را محکم ببندید و آن ها را در یک قابلمه بزرگ بچینید.
  • گام 9قابلمه را تا ۲ سانت پایین درب شیشه ها از آب پر کنید.
  • گام 10اجاق گاز را روشن کرده و حرارت را ملایم کنید.
  • گام 11بعد از جوشیدن آب داخل قابلمه، نیم ساعت زمان بگیرید و بعد حرارت را خاموش کنید.
  • گام 12حرارت ملایم باعث پختن گیلاس ها و آماده شدن کمپوت می شود.
  • گام 13بعد از خاموش کردن حرارت، ۱ ساعت صبر کنید تا حرارت ظروف شیشه ای متعال شود و سپس از داخل قابلمه دربیاورید.  

مواد لازم:

  • گیلاس: ۱ کیلو
  • شکر: ۵۰۰ گرم
  • آب: به میزان لازم

دیدگاه خود را بنویسید

https://khordanihaa.ir