منتشر کننده

مدیر سایت خوردنی ها

0
کلوچه براونی
  • کلوچه براونی

توضیحات

کلوچه براونی، یک نوع کوکی خوشمزه و لذیذ بوده که باب طبع اکثر افراد و به خصوص طرفداران شکلات می باشد. این خوراکی خوشمزه و عالی را می‌ توانید به راحتی و سریع در منزل تهیه و از طعم و عطر فوق العاده آن لذت ببرید. راحتی طبخ این نوع کلوچه براونی با طعم بی نظیر آن برای کودکان نیز فوق العاده خواهد بود. از این رو می توانید یک خوراکی سالم و مفید و بدون مواد نگهدارنده را در منزل برای فرزندان خود آماده و طبخ کنید و در وعده صبحانه به همراه یک لیوان شیر ولرم و یا در زمان عصرانه به همراه چای و قهوه نوش جان کنید.

از دیگر انواع کوکی های خوشمزه و لذیذ می توان به کلوچه خرمایی، کلوچه سیب، کلوچه مغزدار، کلوچه آویشن، کوکی با شکلات چیپسی، کوکی هندوانه، اسلایس شکلاتی، ناگت شکلات و… اشاره کرد.

مراحل:

  • گام 1ابتدا ۵۰ گرم از شکلات را برداشته و بقیه شکلات را در یک ظرف بریزید.
  • گام 2پودر اسپرسو و کره را به ظرف شکلات اضافه و بر روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا شکلات ها آب شوند.
  • گام 3بعد از مخلوط شدن شکلات آن را کنار بگذارید تا کمی خنک شود.
  • گام 4در یک ظرف دیگر شکر، تخم مرغ و وانیل را ریخته و مخلوط کنید.
  • گام 5سپس مخلوط شکلات را به ظرف شکر اضافه و مواد را هم بزنید.
  • گام 6آرد و بیکینگ پودر را نیز به مواد اضافه و مخلوط کنید.
  • گام 7حالا ۵۰ گرم شکلات کنار گذاشته را الان به مخلوط کلوچه اضافه و مواد را هم بزنید تا خمیر یکدست شود.
  • گام 8ظرف را با یک کیسه پلاستیکی بپوشانید و به مدت ۱ ساعت در یخچال بگذارید.
  • گام 9در سینی فر یک کاغذ روغنی بگذارید و خمیر کلوچه را صاف و قالب زده و در سینی بچینید.
  • گام 10فر را در دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
  • گام 11کلوچه ها را به مدت ۱۰ دقیقه در فر بگذارید تا آماده شوند.  

مواد لازم:

  • آرد: نصف فنجان
  • شکلات رنده شده: ۲۵۰ گرم
  • شکر: سه چهارم فنجان
  • تخم مرغ: ۲ عدد
  • کره: ۶ قاشق غذاخوری
  • پودر اسپرسو: ۳ قاشق چایخوردی
  • عصاره وانیل: نصف قاشق غذاخوری
  • بیکینگ پودر: نصف قاشق غذاخوری

دیدگاه خود را بنویسید

https://khordanihaa.ir