منتشر کننده

مدیر سایت خوردنی ها

0
برگر ترکی
  • برگر ترکی

توضیحات

برگر ترکی، یکی از انواع ساندویچ های خوشمزه و لذیذ بوده که می توانید به راحتی و خیلی سریع در منزل طبخ و سرو کنید. این برگر خانگی طرز تهیه بسیار ساده و آسانی دارد و در زمان بسیار کوتاهی آماده و طبخ می ‌شود. می ‌توانید برای کودکان که عادت های غذایی خاصی دارند و علاقه ای به سرو پلو و سایر غذاهای سنتی ایرانی را ندارند، این ساندویچ خوشمزه و مقوی را تهیه و سرو کنید.

برگر ترکی از مواد اولیه در دسترس شامل گوشت چرخ کرده، پیاز، آرد سوخاری و… تهیه شده و با انواع سس ها و ادویه ها طعم دار می‌ شود. گوشت یک منبع نامحدود از مواد مغذی چون پروتئین، آهن، زینک و… بوده که بسیار مفید و مغذی می باشد. کمترین فایده مصرف این ماده غذایی رفع کم خونی و خستگی‌ های مفرط در افراد می باشد.

از دیگر انواع ساندویچ های خوشمزه و پرطرفدار می توان به برگر ماهی، مینی برگر مرغ، برگر بوقلمون با آویشن، قارچ برگر، چیز برگر، چیکن باربیکیو، همبرگر مخصوص و… اشاره کرد.

مراحل:

  • گام 1ابتدا پیازها را پوست کرده و ریز رنده کنید.
  • گام 2سپس گوشت چرخ کرده و آرد سوخاری را به پیاز اضافه و مخلوط کنید.
  • گام 3پیازچه خرد شده، سس گوجه فرنگی و سس مایونز را نیز اضافه و با دست ورز دهید.
  • گام 4در آخر ریحان خرد شده، آب لیمو و ادویه ها را نیز اضافه و ورز دهید تا کاملا یکدست شود.
  • گام 5از مایه برگر در اندازه های دلخواه تقسیم کرده و به شکل گرد آماده کنید.
  • گام 6سپس بر روی کباب پز و یا سینی فر گذاشته و کباب کنید.  

مواد لازم:

  • گوشت چرخ ‌کرده: ۷۰۰ گرم
  • پیاز متوسط: ۲ عدد
  • آرد سوخاری: نصف لیوان
  • سس گوجه فرنگی: ۵ قاشق غذاخوری
  • سس مایونز: ۴ قاشق غذاخوری
  • پیازچه خرد شده: یک قاشق غذاخوری
  • ریحان تازه: چند برگ
  • آب لیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

دیدگاه خود را بنویسید

https://khordanihaa.ir