توضیحات
آش چوربا کدو و هویج، یکی از انواع آش های خوشمزه و پرطرفدار ترکیه می باشد. این آش غلیظ و خوشمزه با مواد اولیه مغذی و سالم طبخ شده و خواص بسیاری نیز دارد. این آش جدید و پرخاصیت را بیشتر در اواخر پاییز و زمستان طبخ می کنند که دلیل این امر نیز به خاطر کدو حلوایی، میوه مختص این فصول سال می باشد. کدو حلوایی سرشار از مواد مغذی و ویتامین هایی چون ویتامین C ،B ،A، اسید فولیک و خواص آنتی اکسیدان بسیار قوی بوده که کوچک ترین آن محافظت از بدن و تقویت سیستم ایمنی می باشد. هر یک از این مواد معدنی باعث فواید و خواصی چون تقویت چشم ها، محافظت از پوست و تقویت رشد مو، جلوگیری از سرماخوردگی و… خواهد شد. می توانید آش چوربا کدو و هویج را به راحتی و در زمان کوتاهی در منزل طبخ و از طعم و عطر این آش غلیظ ترکیه ای لذت ببرید.
از دیگر انواع آش های خوشمزه و پرطرفدار می توان به آش شولی، آش گندم، آش شیله عدس، آش سماق، آش هالاو، آش گندم شیر، آش پرپوله و… اشاره کرد.
