کیک کاکائویی آلبالویی

شیرینی، دسر و کیک , صبحانه ,
منتشر کننده

مدیر سایت خوردنی ها

0
کیک کاکائویی آلبالویی
  • کیک کاکائویی آلبالویی
  • کیک کاکائویی آلبالویی
کیک کاکائویی آلبالویی
  • کیک کاکائویی آلبالویی
  • کیک کاکائویی آلبالویی

توضیحات

کیک کاکائویی آلبالویی جزو معدود کیک هایی می باشد که تلفیق شکلات و میوه، طبخ آن را فوق العاده و جالب می کند. ترکیب این ۲ ماده لذیذ و پرطرفدار مطمئنا یک کیک باب میل تمام افراد برای تمام مناسبت های خاص و عمومی می باشد. طرز تهیه و مواد ساده این کیک خوشمزه نیز در دسترس همه می باشد و از این رو به راحتی می توانید کیک کاکائویی آلبالویی لذیذی را در منزل تهیه و سرو کنید.

آلبالو میوه خاص تابستان، ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. ۱۰۰ گرم آلبالو دارای ۷۰ کالری می باشد که این نکته برای خانم ها بسیار خاص و مثبت تلقی می شود. همچنین وجود املاح معدنی در آلبالو چون ویتامین A ،B ،C، کلسیم، روی، منگنز، پتاسیم، آهن، فسفر، سدیم و… باعث ایجاد هزاران فایده در این میوه خوشمزه و لذیذ شده است.

خواص آلبالو شامل تقویت اشتها، نیروبخشی بدن، صاف کردن خون، درخشانی پوست و رفع جوش صورت، جلوگیری از ریزش مو، درمان سرماخوردگی، تنظیم گلوکز خون، بهبود بینایی و… می شود. آلبالو هم برای حفظ سلامتی افراد توصیه می شود و هم در طب و درمان بیماری ها کاربرد دارد. به همین دلیل برای بهره مندی از خواص و فواید معجزه آسای این میوه عالی حتما آن را مصرف کنید.

در مورد شکلات نیز، این خوراکی خوشمزه شیرین که همه افراد عاشق طعم آن هستند، فواید زیادی ذکر شده است. البته اگر میزان شکر کاکائو کمتر باشد و در عوض درصد کاکائو آن بالاتر باشد، طعم آن تلخ تر و ضرر آن برای دندان ها کمتر می شود. در واقع باید بگوییم که اگر هر خوراکی بیش از حد استفاده شود، مطمئنا ضررهایی را نیز برای بدن به دنبال خواهد داشت. از این رو استفاده کم و متعادل کاکائو، جز فایده و خواص برای سلامتی بدن، هیچ ضرری را نخواهد داشت.

فواید مصرف شکلات نیز شامل رفع خشکی پوست، تقویت حافظه، بهبود خلق و خو و شادتر بودن، کاهش سطح کلسترول، کاهش اشتها، بهبود بینایی، رفع خستگی و… می شود. مواد مغذی شکلات که باعث این میزان فواید خاص و خصوصیات مثبت شده است، عبارت از ویتامین A ،B1،B2 ،B6، نیاسین، کلسیم، آهن، فسفر، پتاسیم، روی، فیبر، کربوهیدرات، پروتئین، سدیم و… می شود.

از انواع دیگر کیک ها می توان به کاپ کیک گیلاس، کیک موس شکلاتی، کیک بلک فارست،کیک مارمارلاد، کیک انجیر، کیک خیس شکلاتی و کیک خیس پرتقالی اشاره کرد.

خرید مواد اولیه مورد نیاز از دیجی کالا

مراحل:

  • گام 1ابتدا در یک ظرف تخم مرغ، شکر و وانیل را ریخته و مواد را خوب مخلوط کنید تا کشدار و کرم رنگ شود.
  • گام 2سپس روغن مایع را اضافه کنید و مواد را هم بزنید.
  • گام 3یک پیمانه شیر را به ظرف اضافه کنید و با همزن مواد را مخلوط کنید.
  • گام 4در یک ظرف دیگر آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را مخلوط کنید.
  • گام 5مخلوط آرد را به ظرف تخم مرغ افزوده و با لیسک مواد را کامل مخلوط کنید.
  • گام 6قالب کیک را کمی چرب کنید و نصف مواد را در قالب بریزید.
  • گام 7نصف آلبالوها را بر روی مواد کیک ریخته و پخش کنید و سپس باقی مواد را در قالب کیک بریزید و دوباره باقی مانده آلبالوها را بر روی مواد پخش کنید.
  • گام 8فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید و یک ربع صبر کنید تا فر گرم شود.
  • گام 9به مدت ۱ ساعت کیک را در داخل فر بگذارید تا بپزد.
  • گام 10برای تهیه سس آلبالو کیک نیز مواد نشاسته، آب آلبالو، شکر و شیر را در یک ظرف مخلوط و خوب هم بزنید تا نشاسته حل شود.
  • گام 11سپس بر روی حرارت ملایم بگذارید تا کمی سفت شود.
  • گام 12بعد از آماده شدن سس کیک، آن را داغ بر روی کیک بریزید.    

مواد لازم:

  • آرد: ۱/۵ پیمانه
  • شیر: ۱ پیمانه
  • شکر: ۱ پیمانه
  • روغن مایع: ۱ پیمانه
  • تخم مرغ: ۲ عدد
  • آلبالو: ۱ پیمانه
  • وانیل: نصف قاشق چای خوری
  • بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری
  • پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
  • نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری
  • آب آلبالو: ۱ لیوان متوسط
  • شکر: ۲ قاشق غذاخوری
  • شیر: ۱ لیوان متوسط

دیدگاه خود را بنویسید

https://khordanihaa.ir