منتشر کننده

مدیر سایت خوردنی ها

0
کوکی ردولوت
  • کوکی ردولوت

توضیحات

کوکی ردولوت، یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار است که می توانید به راحتی و خیلی سریع در منزل آماده و سرو کنید. مواد در دسترس که در طبخ این کوکی استفاده شده شامل آرد، شکر، رنگ ژله ای قرمز خوراکی، وانیل و… است. داخل کوکی ردولوت را با مخلوط پنیر خامه ای، پودر قند و وانیل پر می کنند. این کوکی خوشمزه در بین کودکان نیز بسیار پرطرفدار بوده و می توانید یک میان وعده سالم و لذیذ را برای کودکان خود آماده کنید. کوکی ردولوت را می توانید برای صبحانه و یا عصرانه به همراه شیر ولرم، چای و یا قهوه نوش جان کنید.

از دیگر انواع کوکی و شیرینی های خوشمزه و معروف می توان به کوکی با شکلات چیپسی، کوکی هندوانه، شیرینی مادلین، اسلایس شکلاتی، ناگت شکلات، شیرینی چنگالی و… اشاره کرد.

مراحل:

  • گام 1ابتدا برای آماده کردن کرم کوکی پنیر خامه ای، پودر قند و نصف قاشق غذاخوری وانیل را در یک ظرف بریزید.
  • گام 2سپس با همزن برقی مواد را به خوبی مخلوط کنید تا کرم یکدست شود.
  • گام 3کرم کوکی را به مدت ۴۵ دقیقه در یخچال بگذارید.
  • گام 4کره نرم شده را در یک کاسه بریزید.
  • گام 5سپس شکر قهوه ای و شکر سفید را به کره اضافه و مخلوط کنید.
  • گام 6تخم مرغ و باقی مانده وانیل را به مواد اضافه و مخلوط کنید.
  • گام 7سپس رنگ قرمز خوراکی را اضافه و مواد را کاملا مخلوط کنید.
  • گام 8مخلوط آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را در ۲ مرحله به مواد کوکی اضافه و مخلوط کنید.
  • گام 9فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
  • گام 10کف سینی فر را یک کاغذ روغنی بگذارید.
  • گام 11از مواد کوکی به اندازه گردو برداشته و کمی صاف کنید.
  • گام 12سپس از کرم پنیری به اندازه یک قاشق چایخوری در وسط کوکی بگذارید.
  • گام 13لبه های کوکی را جمع کرده و به هم بچسبانید و به شکل گردو درست کنید.
  • گام 14به همین صورت کوکی ها را آماده و در سینی فر با فاصله ۵ سانتی متر بچینید.
  • گام 15بعد از اتمام کار، سینی فر را به مدت ۱۰ دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود.  

مواد لازم:

  • آرد سفید: ۱۸۰ گرم
  • تخم مرغ: ۱ عدد
  • شکر سفید: ۱۰۰ گرم
  • شکر قهوه ای: ۶۰ گرم
  • پنیر خامه ای: ۱۰۰ گرم
  • کره: ۱۰۰ گرم
  • پودر قند: ۵۰ گرم
  • پودر کاکائو: ۱ قاشق غذاخوری
  • رنگ قرمز خوراکی: ۱ قاشق چایخوری
  • وانیل: ۱ قاشق غذاخوری
  • بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری

دیدگاه خود را بنویسید

https://khordanihaa.ir