منتشر کننده

مدیر سایت خوردنی ها

0
کوکو کلم
  • کوکو کلم

توضیحات

کوکو کلم، یک نوع غذای ساده و خوشمزه است که می توانید خیلی راحت و آسان در منزل طبخ و سرو کنید. روش طبخ این کوکو بسیار ساده بوده و خیلی سریع آماده می شود. می ‌توانید این غذا را برای وعده شام و یا در وعده ناهار به همراه برنج سرو کنید. کوکو کلم با مواد اولیه ساده و در دسترس طبخ و آماده می ‌شود. مواد اصلی این کوکو شامل کلم پخته شده، آرد سوخاری، تخم مرغ، جعفری و پیازچه می باشد. می توانید از قالب های مخصوص نیز برای پخت کوکو استفاده کنید.

از دیگر انواع غذاهای خوشمزه و محبوب می توان به کوکو ذرت، کوکو مارچوبه، کوکو شیرین، کوکو حبوبات، کوکو تره فرنگی، کوکو لوبیا سبز، آغوز کوکو و… اشاره کرد.

مراحل:

  • گام 1ابتدا در یک قابلمه کمی آب پر کرده و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش بیاید.
  • گام 2سپس کلم های خرد شده را در یک صافی به اندازه دهانه قابلمه ریخته و در قابلمه بگذارید تا آب پز شود.
  • گام 3۱۵ دقیقه زمان بدهید تا کلم ها آب پز شوند و بعد حرارت را خاموش کنید.
  • گام 4کلم ها را در یک کاسه ریخته و کمی صبر کنید تا سرد شود.
  • گام 5سپس آرد سوخاری، تخم مرغ، پیازچه، جعفری و ادویه ها را به کلم اضافه و مخلوط کنید.
  • گام 6در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا روغن داغ شود.
  • گام 7سپس از مایه کوکو در ماهی تابه ریخته و با قاشق صاف کنید.
  • گام 8وقتی یک طرف کوکو سرخ شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز آماده شود.  

مواد لازم:

  • کلم: ۳ پیمانه
  • آرد سوخاری: یک چهارم پیمانه
  • تخم مرغ: ۲ عدد
  • پیازچه: ۴ عدد
  • جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
  • روغن: به مقدار لازم
  • نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

دیدگاه خود را بنویسید

https://khordanihaa.ir