منتشر کننده

مدیر سایت خوردنی ها

0
چیز کیک زردآلو
  • چیز کیک زردآلو
  • چیز کیک زردآلو
چیز کیک زردآلو
  • چیز کیک زردآلو
  • چیز کیک زردآلو

توضیحات

چیز کیک زردآلو یکی از انواع دسرهای محبوب و خوشمزه می باشد که عصر تابستانی شما را خاص و خوشرنگ می‌ کند. در واقع چیز کیک از محبوب ترین دسرهای غرب می باشد که انواع مختلف با میوه های تابستانی متنوعی دارد. چیز کیک زردآلو، این دسر خاص و خوشمزه طعم عالی را به همراه پنیر خامه‌ ای ایجاد می ‌کند و نهایت لذت را به ارمغان خواهد داشت.

احتمالاً انواع مختلف چیز کیک را آماده و طبخ کرده اید و از طعم های خوشمزه آن لذت برده آید. اما چیز کیک زردآلو که هم درست کردن آن راحت و ساده می باشد و هم زمان کمی برای آماده شدن صرف خواهد کرد، یک آشپزی به یاد ماندنی را برای شما رقم خواهد زد. این دسر خوشمزه تابستانی که توانسته نظر تمام افراد با سلیقه های مختلف را جلب کند، رنگ و طعم متفاوت و خاصی دارد که البته توانسته طرفداران زیادی را نیز جلب کند. این چیز کیک خوشمزه به همراه آب میوه طبیعی و انواع نوشیدنی های سرد سرو می شود و طعم خوشمزه آن را زیر زبان ثبت خواهد کرد.

البته جدا از طعم خاص این چیز کیک خوشمزه، میوه شیرین زردآلو نیز فواید و خواص بسیاری نیز دارد. زردآلو حاوی مواد معدنی چون ویتامین های A ،B ،C، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، فسفر، سدیم، آهن، مس، روی و… می باشد که هر یک ده ها فایده برای سلامتی بدن دارد. معمولاً ورزشکاران بعد از ورزش زردآلو می خورند و به همین امر نوشیدن آب را به تأخیر می ‌اندازند.

زردآلو طبع سرد و تر داشته و میوه فصول بهار و تابستان، از اواسط بهار تا اواسط تابستان می ‌باشد. از خواص و فواید زردآلو می ‌توان به رفع تشنگی و عطش، بهبود و محافظت از پوست، رفع کم‌ خونی، سلامتی قلب، رفع بی خوابی، کاهش وزن، بهبود بینایی و… اشاره کرد.

از دیگر انواع کیک های خوشمزه و عالی می توان به چیز کیک انار، کیک مارمالاد، کیک انجیر، کیک موز با کرم پنیر، کیک کاسترود، کیک با روکش ژله، کاپ کیک هندوانه و… اشاره کرد.

خرید مواد اولیه مورد نیاز از دیجی کالا

مراحل:

  • گام 1مواد آرد، کره، نصف شکر و بیکینگ پودر را در داخل غذاساز بریزید و کامل با دور متوسط مخلوط کنید.
  • گام 2سپس ۱ عدد تخم مرغ را به مواد اضافه و دوباره با غذاساز مخلوط کنید.
  • گام 3حالا خمیر تهیه شده را از دستگاه خارج و در ظرفی بریزید.
  • گام 4یک سوم این خمیر را در داخل نایلون ریخته و در فریزر بگذارید.
  • گام 5باقی مواد را نیز در نایلون دیگری ریخته و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا خمیر استراحت کند.
  • گام 6زردآلوها را از وسط نصف و هسته آن را درآورید و آن را آماده کنید.
  • گام 7حالا در یک ظرف دیگر تخم ‌مرغ‌ ها، پنیر خامه ‌ای، آرد سمولینا، وانیل و باقی شکر را ریخته و با همزن خوب مخلوط کنید.
  • گام 8بر روی یک تخته کمی آرد بریزید و خمیر گذاشته شده را از یخچال خارج کرده و بر روی آرد بگذارید و با وردنه خمیر را باز کنید.
  • گام 9حالا خمیر آماده شده را در قالب کمربندی ۲۳ سانتی بگذارید و کف و دیواره قالب را با خمیر بپوشانید.
  • گام 10دوباره قالب خمیر را به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال بگذارید.
  • گام 11سپس قالب را از یخچال درآورده و روی آن را با موادی که با وانیل و پنیر خامه ای درست کردید، بپوشانید.
  • گام 12سپس زردآلوها را بر روی مواد قرار دهید.
  • گام 13خمیری که در فریزر گذاشتید را خارج کرده و خرد کنید و این خمیر را نیز به همراه بادام خرد شده بر روی مواد کیک بریزید و پخش کنید.
  • گام 14خمیری که به دیواره های قالب چسبیده است را برگردانید و به روی خمیر بچسبانید.
  • گام 15حالا فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب کیک را به مدت ۵۰ دقیقه درون فر بگذارید.
  • گام 16پس از پخت چیز کیک زردآلو آن را داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.

مواد لازم:

  • آرد: ۳۰۰ گرم
  • زردآلو: ۱۰ عدد
  • تخم مرغ: ۳ عدد
  • کره: ۲۵۰ گرم
  • شکر: یک و نیم پیمانه
  • آرد سمولینا: ۲۰ گرم
  • پنیر خامه ‌ای: ۵۰۰ گرم
  • وانیل: نصف قاشق چای خوری
  • بیکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری
  • بادام خرد شده: به میزان لازم

دیدگاه خود را بنویسید

https://khordanihaa.ir