منتشر کننده

مدیر سایت خوردنی ها

0
پشمک شکلاتی
  • پشمک شکلاتی

توضیحات

پشمک شکلاتی، یکی از انواع خوراکی های بسیار خوشمزه و باب ‌طبع اکثر افراد می باشد. می توانید از انواع شکلات تیره، شکلات شیری و… در تهیه این خوراکی خوش طعم استفاده کنید. آماده کردن پشمک شکلاتی بسیار راحت و آسان بوده و در زمان بسیار کوتاهی تهیه می شود. مواد اولیه و لازم برای آماده کردن این نوع پشمک نیز ساده و در دسترس می باشد. می ‌توانید وانیل و زعفران را نیز در طرز تهیه این پشمک حذف کرده و به شکلات بن ماری چیزی اضافه نکنید.

از دیگر انواع خوراکی و تنقلات ساده و خوشمزه می توان به پاناکوتا انبه، مارزیپان، ماکارون، اسلایس شکلاتی، ناگت شکلات، تارت گردویی، پاستیل ژله ای و… اشاره کرد.

مراحل:

  • گام 1ابتدا پشمک ها را کاملا از هم باز کرده و جدا کنید.
  • گام 2شکلات را بر روی حرارت غیرمستقیم (روش بن ماری) قرار دهید تا آب شود.
  • گام 3وانیل و زعفران را به شکلات آب شده اضافه و مخلوط کنید.
  • گام 4قالب مورد نظر را با روغن کمی چرب کنید.
  • گام 5کمی از شکلات آب شده را در قالب ها ریخته و دور قالب ها را بپوشانید.
  • گام 6۵ دقیقه قالب کاکائو را در فریزر بگذارید تا سفت شود.
  • گام 7حالا کمی از پشمک ها را در قالب ها فشرده قرار دهید.
  • گام 8مجددا یک لایه دیگر از شکلات را بر روی پشمک ها بریزید.
  • گام 9قالب ها را به مدت نیم ساعت در فریزر بگذارید تا پشمک های شکلاتی کاملاً آماده شود.  

مواد لازم:

  • شکلات تخته ای: ۱۰۰ گرم
  • پشمک: ۵۰ گرم
  • روغن مایع: ۱ قاشق غذاخوری
  • وانیل: نصف قاشق چایخوری
  • زعفران: به مقدار لازم

دیدگاه خود را بنویسید

https://khordanihaa.ir