توضیحات
تخم مرغ پخته در سس گوجه فرنگی یک صبحانه و یا شام ایده آل به حساب می آید.اگر بخواهیم اسمش را راحت بگوییم همان املت خودمان است که غذای محبوب افراد بیشتر جامعه است .این غذا را هم می توان با گوجه فرنگی تهیه کرد و هم از رب یا پوره آن استفاده کرد. در بیشتر مکان هایی که صبحانه سرو می کنند این غذا به عنوان یکی از پارامترهای اصلی در منو دیده می شود و اکثر با رب گوجه فرنگی تهیه می شود.این غذا در عین سادگی دارای خواص زیادی است و در واقع منبع پروتئیین است و اگر به عنوان صبحانه میل کنید شاید تا ظهر شما را از گرسنگی در امان نگه دارد.در این غذا به غیر از گوجه فرنگی و تخم مرغ از مواد دیگری همچون قارچ و فلفل دلمه ای نیز می توانید استفاده کنید. وزن تقریبی هر تخم مرغ بدون پوسته ۵۸ گرم است. جالب است بدانید رنگ پوست تخم مرغ به نژاد مرغ بستگی دارد و اکثراً تخم مرغ ها سفید یا قهوه ای هستند. البته مرغی با نام آراکانا وجود دارد که رنگ تخم مرغ هایش بین سبز و آبی هستند. یکی از فواید تخم مرغ این است که می تواند برای رشد موها مفید باشد و از ریزش موها جلوگیری کند. آهن موجود در تخم مرغ باعث می شود اکسیژن به سمت ریشه موها هدایت شود که به سلامت موها کمک شایانی می کند. زینک موجود در تخم مرغ به رشد موها کمک می کند و ویتامین B8 موجود در تخم مرغ برای جلوگیری از ریزش موها بسیار مناسب است. تخم مرغ می تواند از ابتلا به سرطان سینه پیشگیری کند. نتیجه تحقیقات نشان داده است که افرادی که در نوجوانی هر هفته ۳ عدد تخم مرغ مصرف کرده اند در سنین بزرگسالی کمتر به سرطان سینه مبتلا می شوند. مصرف تخم مرغ می تواند از چشمان شما در مقابل آب مرواید و دژانراسیون ماکولای در سنین پیری محافظت نماید. همچنین لوتئین و زآگزانتین موجود در زرده تخم مرغ دو محافظ قوی برای چشم در مقابل برخی بیماری های چشمی هستند. از انواع دیگر صبحانه می توان به : صبحانه انگلیسی ، املت ویژه ، تست تخم مرغ و تخم مرغ تند اشاره کرد.
