توضیحات
مربا بالنگ یکی از عالی ترین و خوشمزه ترین انواع مرباها است که می توانید در منزل به راحتی آماده کنید. گیاه بالنگ جزو مرکبات بوده که خواص و فواید بسیاری برای بدن دارد. همچنین عدم استفاده از مواد نگهدارنده در زمان آماده کردن این مربا در منزل، بسیار عالی بوده و فایده آن را دوچندان خواهد کرد. مصرف این میوه مخصوص شیرازی باعث رفع نفخ و دل درد، زخم معده و مشکلات معده خواهد شد.
در زمان تهیه و طبخ مربا بالنگ در منزل باید نکات ضروری را رعایت نمایید تا تلخی بیش از حد بالنگ برای مربا رفع شود. از این رو جوشاندن درست و در زمان مناسب این گیاه باعث رفع تلخی آن و خوشمزه تر شدن مربا بالنگ شما خواهد شد.
می توانید برای برش دادن بالنگ نیز از قالب های مورد نظر خود استفاده کنید تا شکل ظاهری مربای شما نیز متفاوت و بسیار عالی شود. سرو این مربا به همراهی کره، خامه و یا انواع پنکیک ها در صبحانه بسیار عالی و خوشمزه خواهد بود.
از دیگر انواع مرباهای خوشمزه و خانگی می‌توان به مربا زردآلو، مربا انار، مربا خرمالو، مربا هلو، مربا به، مربا گلابی، مربا هویج، مربا بهار نارنج، مربا انجیر و…اشاره کرد.
