مربا توت فرنگی

توضیحات

مربا توت فرنگی از آن دسته مرباهای خوشمزه است که در ایام تابستان معمولا مادران خانه برای تهیه آن دست به کار می شوند.این مربا به حدی خوشمزه است که معمولا افراد دوست دارند آن را خالی میل کنند.شاید کسانی باشند که علاقه نداشته باشند توت فرنگی را به صورت معمولی استفاده کنند به همین دلیل ترجیح می دهند که آن را تبدیل به مربا کرده و به این شکل استفاده کنند.توت فرنگی میوه ایست که در اواسط بهار به بازار می آید هر چند امروزه شما در هر فصلی از سال که دلتان بخواهد می توانید از این میوه خوشمزه استفاده کنید اما اصل این میوه مخصوص فصل بهار است که در این زمان به بار می نشیند.گل های این میوه نسبت به سرما شدیدا حساس هستند و به همین دلیل به مراقبت زیادی نیاز دارد.توت فرنگی تقریبا یک میوه جدید است که از حدود ۲۵۰ تا ۳۰۰ سال پیش شناخته شده و قبلاً در زمینه دارویی بیشتر مورد استفاده قرار می گرفته است.در قرن چهاردهم در فرانسه توت فرنگی‌های وحشی از جنگل به زمین زراعتی منتقل شد و از آن به عنوان یک گیاه اهلی استفاده گردید. در جنگلهای شمال ایران توت فرنگی وحشی به طور فراوان یافت می‌شود. به‌نظر می‌رسد که اولین رقم اصلاح شده در زمان صدارت اتابک اعظم از فرانسه به ایران آمد و به نام اتابکی خوانده شد.توت فرنگی سرشار از ویتامینهای ب، ث، قند، سلولز، مواد چربی و البومی نوئید ودارای آهن ،آهک ،فسفر،منیزیم،پتاسیم،سدیم،سیلیس ،ید وبرم می باشد.از ظریف ترین میوه هاست.مقوی ، خنک ، ادرار آور و تصفیه کننده خون می باشد.پیش از غذا بخورید اشتها آور است.مواد قندی آن از نوع لولوز استکه برای اشخاصی که بیماری قند دارند بسیار خوب است . توت فرنگی دارای موادی است که املاح معدنی را زیاد کرده بدن را تقویت می کند.مصرف آن برای اشخاصی که ضعیفند یا مسلول مفید است.این بیماران اگر به مقدار کافی هر روز توت فرنگی مصرف کنند، علاوه بر جذب املاح معدنی مقدار لازم ویتامین ث را نیز مصرف خواهند کرد و این ویتامین در توت فرنگی به مقدار کافی وجود دارد.از انواع دیگر صبحانه می توان به خاگینه ، عدسی, شیر برنج و نان پنیر گردو اشاره کرد.