توضیحات
رول پنیری و کنجد از پیراشکی های مربوطه کشور ترکیه می باشد. این نان در ترکیه از طرفداران بیشماری برخوردار است. برای تهیه این نان از خمیر پوچا استفاده می کنیم. ولی در این دستور پخت آن را به صورت رول شده استفاده می کنیم. با رول کردن این خمیر می توانید ظاهری زیبا به نان بدهید. ماده اصلی این نان پنیر و کنجد است که جزوه مواد اولیه ی مورد علاقه مردم ترکیه می باشد. برای تهیه این نان شما نمی خواهد کار زیادی انجام دهید و طرز تهیه ی آن مشابه دیگر نان های ساده می باشد. این نان جزو نان های مغزدار است که داخل ان از موادی همچون پنیر، سیب زمینی و سس گوشت چرخ شده استفاده می شود. این نان خیلی شبیه به پیراشکی است که ما ایرانیان آن را تهیه می کنیم. این نان خودش به تنهایی دارای طعمی عالی و خوشمزه می باشد که احتیاج به افزودن هیچ چاشنی ندارد. اضافه کردن انواع چاشنی بستگی به خودتان دارد و براساس ذائقه خود می توانید از انواع چاشنی ها استفاده کنید. دستور پختی که در ادامه توضیح داده ام مشابه دستور پخت مردم ترکیه می باشد. شما نیز می توانید با استفاده از دستور پختی که در ادامه توضیح داده ایم و با رعایت نکات می توانید به راحتی این نان را در منزل تهیه کنید. در ترکیه از این نان برای صبحانه استفاده می کنند شما نیز می توانید از آن به عنوان صبحانه و عصرانه استفاده کنید. اگر به ترکیه سر بزنید حتما در طی مسیر با نانوایی هایی روبه رو می شوید که از این نان ها برای فروش استفاده می کنند و شما در طی مسیر می توانید از این نان خوشمزه میل کنید. کرپ ، نان کشمشی، نان خرمایی و نان آچما از انواع نان های خوشمزه و خوش طعم می باشد.
پنیر پیتزا، موزارلا و پارمسان
